La Marzocco Strada EP

Door drukprofilering kan de barista verschillende smaakcomponenten opleveren die het evenwicht en het lichaam van het schot beïnvloeden en een roerder, zachtere espresso produceren die de helderheid, zoetheid en delicate notities beklemtoont. Met de Strada EP kan de barista die perfecte expressie van een bepaalde single-origin koffie maken als een espresso, en reproduceren een smaakprofiel dat moeilijk kan worden bereikt met een constante 9 bar druk.

De Strada EP 1-groep is uitgerust met een zelfstandige 2 liter watertank die leidingen optioneel maakt.

STRADA EP (electronic paddle)
Elektronisch gestuurde versnellingspompen zorgen voor nauwkeurige, directe drukregeling. Motor snelheid wordt gecontroleerd met La Marzocco’s klassieke paddle interface. De Electronische Paddle verzekert absolute en directe controle van druk op elk moment tijdens de extractie en wordt handmatig gecontroleerd door de barista. Dankzij de Strada EP technologie is het mogelijk om drukprofielen te programmeren en te reproduceren.

Standaard kenmerken
	Individual Boilers Multiple coffee boilers allow you to customize the temperature of each brew group.
	Saturated Groups Ensure unsurpassed thermal stability, shot after shot.
	Digital Display Intuitive programming make it easy to adjust machine parameters.
	Hot Water Economizer Enables you to fine tune the tap water temperature for tea.
	Pre Heating System Increase productivity by pre-heating incoming water into the coffee boiler.
	P.I.D. Allows you to electronically control espresso brewing temperature (±0.5°C).
	Tall Cups Allows you to use the machine with tall, to-go cups (+2.5cm/1in. in height).
	USB Record and replay the desired pressure profiles indefinitely.
	Multiple Gear Pumps Mounted inside the Strada, compact dimension allows for one pump per group.
	Portafilters & precision baskets Stainless steel portafilters and precision baskets improve your cup quality and consistency.
Options
	Cup Warmer Maintain espresso and cappuccino cups heated at a proper temperature.